Menus-plaisirs au stattkino
Franco Luzern vous donne rendez-vous au stattkino pour voir « Menus-plaisirs – Les Troisgros », un (très) long-métrage (2023) du réalisateur américain Frederick Wiseman. Entrée à prix réduit pour tous les membres de Franco Luzern.
Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l’entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l’un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier.
Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l’élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.
Durée: 3h58 minutes
Voir la bande-annonce
Le grand documentariste américain Frederick Wiseman nous plonge, pendant quatre heures, dans les cuisines d’un des plus fameux restaurants gastronomiques au monde et célèbre le mariage de l’excellence et de la tradition. À consommer sans modération.
La Croix
De ce documentaire inspirant on ressort avec la sensation d’avoir cheminé intimement aux côtés de ces artistes des fourneaux, au point de les connaître. Une transparence qui ne gâche en rien la magie et le mystère de leur travail.
Franceinfo Culture
Entrée à prix réduit pour les membres de Franco Luzern: CHF 13.-
Entrée à prix réduit pour étudiant.e.s de la HEP Luzern membres de Franco Luzern: CHF 8.-
Attention, le paiement par carte/Twint n’est pas accepté au stattkino! Veuillez donc vous munir d’argent liquide.
